À dix minutes de l’effervescence de la Croisette, la colline de Mougins dissimule une enclave aux accents provençaux que Cézanne et Pagnol n’auraient pas reniés.

Quatre pavillons encadrent la bastide du XVIIIe. L’ensemble forme un U à l’intérieur duquel piscine et jardin s’organisent comme un forum. Un grand frêne ombrage la terrasse, rôle qu’il partage avec oliviers, cyprès et lauriers. On se sent chez soi et l’accueil a cette pointe de chaleur qui manque parfois au luxe. L’ambiance chic et décontractée invite au repos dans les 51 chambres meublées dans le style de la région. Toutes possèdent une terrasse ou un rez-de-jardin donnant sur le parc et la piscine.

Arts et gastronomie
« J’ai lancé mi-mai le concept de ‘’L’art de vivre by Hôtel de Mougins’’ », explique Romain Jadot, directeur, qui s’est donné un objectif de reconquête de cet établissement désormais dans le giron du Groupe Maranatha. « Je veux mettre en place la rencontre de l’art et de la gastronomie en promouvant des artistes. C’est ainsi que nous recevons notre première expo de peintures et de sculptures. Nous attendons d’autres expositions temporaires et projetons des animations musicales et chorégraphiques. »
Le restaurant quant à lui se partage entre terrasse et salle à manger. Basile Arnaud, 34 ans, est aux fourneaux. Le jeune Chef, qui a fait son tour du monde avant d’intégrer le Mas Candille et le Five Hôtel à Cannes, vient de poser ses valises à L’Hôtel de Mougins. « J’ai une carte évolutive, bistronomique à midi, avec une formule renouvelée chaque semaine qui propose un choix de deux entrées, deux plats, deux desserts à 30 €. Le soir, la formule gastronomique à 45 € propose quatre entrées, quatre plats, une sélection de fromages et quatre desserts. Un menu dégustation avec sept plats vient d’être lancé ». C’est l’occasion de découvrir la Transparence de concombres et menthe, l’Œuf parfait bio cuit à basse température ou la Fleur de courgette farce fine de volaille en entrée. Le saint-pierre rôti avec ses mini carottes de couleur, le Quasi de veau pommes de terre confites à l’huile d’olive ou encore le Barbue préparé autour de la betterave sont à découvrir, au même titre que le Pigeon rôti au poivre, flan d’aubergines et asperges vertes.

Les plus : L’Hôtel de Mougins accueille fêtes de famille et séminaires jusqu’à 50 personnes, cocktails et événements jusqu’à 150 convives.

205, avenue du golf,
06250 MOUGINS
Tél. : 04-92-92-17-07
www.hotel-de-mougins.com

Adresse

Adresse:

205, avenue du golf, 06250 MOUGINS

GPS:

43.60367235368216, 7.010708741681356

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